La Tournée des brasseurs retrace nos visites à chacune des 30 brasseries de Charente, Charente-Maritime, Deux-Sèvres et Vienne. Nous vous racontons les histoires, les projets, les passions des hommes embarqués dans l’aventure de la brasserie indépendante.
Certains ont déjà fait leurs preuves et poursuivent leur trajectoire de développement. La plupart ont franchi le pas récemment et cherchent à se faire une place avec les valeurs qui les animent. Vous découvrirez tour à tour des artisans créatifs, des amoureux de la bière, des puristes, des hommes d’affaires… 

 

Cette immersion chez les brasseurs est complétée d’informations générales sur le monde de la bière. Des spécialistes et personnages de référence vous proposent de faire connaissance avec les différents styles de bière, de savoir comment accompagner vos plats. Ils vous parlent de l’influence de la bière sur la santé. Ils vous délivrent leur vision du mouvement de la micro-brasserie et de son évolution. La Tournée des brasseurs vous emmène également dans différents lieux de dégustation… 

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CARACTERISTIQUES TECHNIQUES

FORMAT : 20 X 24 CM

156 PAGES QUADRI 

COUVERTURE RELIEE

PARUTION : 25 NOVEMBRE 2016
PRIX PUBLIC TTC : 19,90 €